Выбраны лучшие школьные повара области

19 ноября 2014, 11:27 2090
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (11/19/2014 - 12:26)

Лучшего школьного повара Тамбовской области выбрали вчера в областном центре. Тринадцать финалистов из Рассказово, Котовска, Мичуринска, Моршанска, Кирсанова, Тамбова и Тамбовского района представили блюда на все случаи жизни: для праздников и будней, для дома и школьной столовой. И сделали это с большой выдумкой. Так, про фирменное блюдо повара мичуринской школы №15 Наталии Викторовны Каргальцевой «ватрушку мясную с овощной начинкой» сняли забавный видеоролик, в котором опечаленный царь, подкрепившись в ученической столовой, набирается сил и издаёт указ «для школьной трапезы и царской наиважнейшим в граде-наукограде считать комбинат питания». Его слова оказались пророческими, и жюри, в которое входили члены Московской ассоциации кулинаров, присудило Наталии Викторовне диплом первой степени и звание «Золотой победитель конкурса». Другая конкурсантка - Татьяна Ивановна Кирьянова, представляющая школу №19, стала победителем в номинации «Лучшая выпечка». 
Мичуринскую делегацию возглавила начальник управления народного образования администрации города Мичуринска Светлана Васильевна Солопова. Победители благодарят за помощь в подготовке к мероприятию генерального директора городского комбината питания Н.П. Белоусову, технолога Н.М. Иванову, заведующую столовой №1 Н.В. Милованову, руководство школ. Президент Московской Ассоциации кулинаров, профессор Московского государственного университета технологий и управления Т.Н. Шарова предложила участникам пополнить «Сборник рецептов школьного питания» авторскими разработками.

Ирина Адам.