Хлеб с йодом: ешьте на здоровье

09 июля 2012, 23:00 2552

ОАО "Мичуринский хлебозавод" (генеральный директор Л.С. Павловский) взялось за уникальный эксперимент - выпуск батонов из муки высшего сорта с повышенным содержанием йода. Уникальность заключается в том, что такой проект реализуется в Тамбовской области впервые.
Напомним, что йод благотворно влияет на здоровье человека, его недостаток в организме приводит к различным заболеваниям. Йод способствует очищению организма от вредных веществ, помогает человеку справиться с заболеваниями щитовидной железы, лёгких, сердечно-сосудистой системы, онкологическими.
По вкусу батон с высоким содержанием йода ничем не отличается от обычного нарезного батона. Разница в цвете изделия: желтизна более насыщенная. Рецептура изделия предусматривает закладку несколько большего количества маргарина и растительного масла. Поэтому и цена йодированного батона немного выше.