Договор подписями скрепили директор ФНЦ им. И.В. Мичурина Михаил Акимов и проректор по научной работе и инновациям Липецкого государственного технического университета Сергей Кузенков.
- Наше взаимодействие будет развиваться в области химического анализа, органического земледелия, хранения плодово-ягодной продукции, - сказал Михаил Акимов. - Помимо этого, мы направим совместные усилия на улучшение процессов механизации в садоводстве и решение проблем функционального питания.
- Мы рады сотрудничеству с мичуринскими учёными и Федеральным научным центром, который является научным лидером садоводческой отрасти, - отмечает Сергей Кузенков. – Уверен, что наши разработки в области химии, помноженные на мичуринский опыт хранения плодов и ягод, дадут хороший результат.
Представители Липецкого университета планируют изучить методики хранения, применяемые в ФНЦ имени Мичурина, и разработать вещества, позволяющие снизить концентрацию нитратов и увеличить сроки сохранности плодов.